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词条 鲜嫩豆腐皮蒸熏鸭脯
释义

做法:

1.鲜豆腐皮,熏鸭脯肉切好装在盘子里,并装饰上青豆或者毛豆。

2.鸡汤内加盐,胡椒粉,葱姜汁,稍许黄酒,调匀后浇在豆腐皮和鸭脯肉上,然后用猛火隔水蒸10钟左右即可。

提醒:

此菜可随意变通,豆腐皮可以换成百页,鸭脯肉可换成火腿片、咸肉或者腊肉。

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更新时间:2025/3/11 0:12:35