材料:

做法:

材料:

奶1杯，大蛋2只，冰糖25克左右，热水1/4杯

做法:

1.先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋，然后用隔离罩把蛋浆滤过,再均匀注入奶里。

2.用汤匙把泡沫去掉, 每个碗盖上锡纸或湿的厨房纸。锅里注入水，大火烧开, 转小火, 盖上盖隔水蒸10分钟即成。