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词条 鲜奶油抹茶红豆冻
释义

材料:

洋菜粉8.5克,水1500毫升,蜜红豆,抹茶粉,鲜奶油,紫水晶(红豆冻)

做法:

1.将洋菜粉调少许水备用.

2.将红豆水1500cc煮滚后,冲入已调匀的洋菜粉水.小火煮约10分钟,让其完全融化后装入容器,待稍凉后放冰箱冷藏.

小诀窍:

.一般可在其完全融化后,再加约300克的细砂糖.

蜜红豆做法参考之前的甜蜜蜜的哆啦A梦内有作法.

取一心水容器,将冷藏后的红豆冻倒扣于盘中,加点蜜红豆,撒点抹茶粉,边上挤几朵鲜奶油花.天热可在最底层先铺碎冰再放上红豆冻,蜜红豆,撒点抹茶粉,边上再挤几朵鲜奶花.

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更新时间:2025/3/4 4:31:37