材料
做法
主料:鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个
配料:小葱1根
调料:盐适量、鸡精少许
1. 丝瓜去皮、用刀削成小块;
2. 鲜蘑洗净、掰成小块;
3. 锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜;
4. 水再次翻滚后,加少许盐;
5. 打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花;
6. 加少许鸡精、几滴香油调味即可。
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