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词条 鲜菌云吞水晶鸡
释义

原料:

水晶鸡200克、什锦菌80克、云吞50克、蟹柳20克、小白菜30克。

调料:

嘉豪鸡汁15克、盐、糖适量。

做法:

1、将蒸鸡的原汁倒入煲内加清水,用嘉豪鸡汁调味。

2、煲内放入什锦菌、云吞,小火煨制5分钟,再放入小白菜、水晶鸡即可。

菜品特点:

采用隔水蒸鸡的办法制作水晶鸡,皮滑肉嫩,蒸鸡的汤水用嘉豪鸡汁调味后,煨制其他食材,营养丰富,汤汁鲜甜无比。

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更新时间:2025/2/25 2:13:36