| 词条 | 鲜淮山枸杞鸡肉 |
| 释义 | 做鲜淮山枸杞鸡肉的材料主料:鸡肉500克 山药100克 枸杞子30克 调料:姜10克 大葱10克 花生油50克 味精5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 盐3克 鲜淮山枸杞鸡肉做法1.鸡肉洗净用水煮酥,捞起,切成片.鲜淮山药去皮切成块焯水至熟,枸杞子用冷水泡开. 2.锅上火,放入油爆香姜片,葱白段,放入肚片,淮山药去皮切成块焯水至熟.枸杞子翻炒,加入适量调料炒匀,用湿淀粉勾芡,淋少许麻油即可. |
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