仙桃市闽中有机食品公司位于三伏潭镇工业园区，由福建闽中有机食品公司投资1亿元兴建，占地面积100亩，厂房及配套设施20000m2，主要从事双孢蘑菇等蔬菜深加工。项目建成投产后，年产烘干双孢蘑菇5000吨，腌渍双孢菇8000吨，可创产值1.5亿元人民币，利税1500万元。 公司采用“公司+基地+农户”的方式，在全镇带动发展近40万m2双孢蘑菇种植，其中，由闽中公司直接发展双孢地栽菇1万m2，配套发展无公害优质稻基地500亩。