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词条 夏威夷培根批萨
释义

材料:

饼料:普通面粉200g,酵母粉3g,盐少许,温水100ml。

馅料:番茄酱80ml,橄榄油(或色拉油)适量,马苏里拉奶酪200g,菠萝块适量,培根适量,青豆适量。

做法:

1.酵母粉和少许盐加入35度左右的温水拌匀,倒入面粉,和面。

2.面和好后等到面团发到2倍左右大小,面中间呈蜂窝状即可。

3.烤盘内铺上锡纸,刷一层橄榄油,备用。

4.发好的面稍揉一下,将面擀成四周稍厚的面饼,放入备好的烤盘。

5.面饼上用叉子扎些眼(防止烤制后面饼拱起),然后在面饼上刷一层橄榄油。

6.按照层数,在面饼上依次放上番茄酱,大约70克的奶酪,培根,菠萝块,大约70的奶酪,青豆。

7.放入预热200度的烤箱中烤10分钟,或看到饼底呈金黄色时取出。再撒上剩下的奶酪,送入烤箱再烤5分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 10:23:24