词条 | 夏威夷果茶 |
释义 | 【夏威夷果茶】 原料新鲜菠萝50克,锡兰红茶2克,新鲜柠檬1/4个,苹果汁15ML,白兰地10ML,细砂糖和蜂蜜适量,热水适量。 分量:容量为600ML的茶壶一壶。 做法1、将新鲜菠萝切丁,放进茶壶里。 2、倒入热水至八分满。把茶壶用小火烧开,煮沸3分钟。 3、把茶壶从火上移开,在煮好的菠萝水里加入2克锡兰红茶。 4、放入1/4个切成小块的柠檬(带皮)。 5、加入15ML苹果汁。 6、加入10ML白兰地。 7、根据个人口味加入适量白糖,盖上壶盖浸泡3分钟。 8、根据个人口味再调入适量蜂蜜即可。 TIPS1、如果没有锡兰红茶,可以用普通红茶等量代替。 2、菠萝必须经过煮沸以后,里面的味道才可以完全散发出来。所以,这道茶需要先把菠萝煮沸3分钟再加入其他配料哦。 3、苹果汁可以自己用新鲜苹果榨汁,也可以购买超市里的100%苹果汁。 4、这道茶,还可以加入15ML的新鲜榨取的橙汁,味道更好哦。 5、加入的糖和蜂蜜不可过多,否则会掩盖水果茶本身的独特口感。 |
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