菜谱名称 翠花清热绿豆粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤具有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及斑点，并能消除青春痘。
材料：西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克；调味料：冰糖2大匙
1.西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。
2.锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1--2分钟即可。
此汤最适合在夏季饮用，可预防因日晒所造成的斑点，不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。