1、大芋头。
2、脆皮肠。
3、馄饨皮。
1、香芋去皮切片蒸熟（也可蒸熟后剥皮），然后用汤匙把它压成芋泥，加入一点生油（或香油）、一点盐、一点酱油调味，再加上切碎的脆皮肠拌匀备用
2、取一片馄饨皮，包入调好的脆肠芋泥馅，捏成花，不要封口。
3、做好后摆放盘子上，蒸锅煮开后，整盘上锅蒸5到8分钟左右即可
清甜软滑，炸的就表皮松脆，里面照样清甜软滑，是不错的早茶及午后小点
1、馄饨皮挺好用的，方便省时，蒸出来的口感很好，不会绵；炸出来的口感更好，很酥脆
2、因为芋泥本身是熟的，所以蒸烧麦的时间就不用太长了
3、晾凉了更好吃，炸过的更更好吃