菜系

特色：

工艺：

制作材料：(主料： 调料：)

制作过程：

菜系

韩国料理

特色：

松软可口

工艺：

煎

制作材料：

主料：

韭菜20克 鸡蛋1个,虾米40克 中筋面粉100克（半饭勺左右）,葱蒜苗各半根

调料：

精盐2克 鸡粉2克。

制作过程：

1、将韭菜切成3公分左右的段，葱和蒜苗切碎，虾米剁成末儿。

2、将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀。

3、煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄，即可分成若干份盛盘。