材料
方法
虾仁,笋片,圆青椒,剩米饭,番茄酱,白醋,糖,盐
1、剩米饭放盘中用饭勺压平。
2、放微波炉高火4分种烘烤1分钟。
3、掰成小块,八成油温炸成金黄色锅巴备用。
4、虾仁加盐鸡精料酒淀粉拌匀加两滴油。
5、六成油温把青椒和笋片煸炒一下备用。
6、热油加姜片煸香,滑炒一下虾仁。
7、加入2大勺番茄酱,淋入1勺白醋,加少许糖和盐调味,浇在香喷喷的锅巴上就可以了。
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