材料:

做法:

材料:

毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙

做法:

1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；

2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；

3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；

4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；

5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。