词条 | 虾仁毛豆烩豆腐 |
释义 | 原料: 1、毛豆仁适; 2、虾仁; 3、嫩豆腐; 4、葱蒜(少量); 5、盐1/4茶匙; 6、胡椒粉1/5茶匙; 7、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。 做法: 1、将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; 2、热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香; 3、中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒; 4、加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀; 5、小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。