主料：虾仁300g,青瓜1根
辅料：葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,鸡粉少量
教您虾仁炒青瓜怎么做，如何做虾仁炒青瓜才好吃
1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；
2、青瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；
3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。
炒青瓜时间要短，才能碧绿清脆。
材料
主料：虾仁300g,青瓜1根
辅料：葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,鸡粉少量
教您虾仁炒青瓜怎么做，如何做虾仁炒青瓜才好吃
1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；
2、青瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；
3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。
提示：炒青瓜时间要短，才能碧绿清脆。