原料：

做法：

原料：

鸡蛋、灯泡虾

做法：

1、鸡蛋一枚，取蛋黄放入碗里搅拌均匀；

2、灯泡虾一只（刚开始添虾时，最好两分之一）剥出虾肉后把虾肠挑去，拍碎成碎泥；

3、灯泡虾泥放入蛋黄里，加入水放入锅上蒸；

4、灯泡20分钟左右，虾泥蛋羹就可以出锅了。