食材明细

虾干50克

酸菜50克

洋扁豆100克

豆腐1块

盐适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

1、洋扁豆洗净，虾干用清水泡发好。

2、锅里油热，放下洋扁豆煸炒。

3、放适量清水，放下虾干，姜片，大火煮开，小火煮10分钟.

4、放下豆腐.

5、放下酸菜，大火煮开3分钟.

6、放盐，鸡精，葱花即可。