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词条 喜鹊迎春
释义

喜鹊迎春

原料: 原 料:

白蛋糕300克,松花蛋一个,水发发菜50克,紫菜卷尖150克,拌香菇200克,红樱桃2个,嫩黄瓜15克。

制法: (1)将白蛋糕剁成末,分两份放入大圆盘中,制成两个喜雀的身子。将松花蛋切成半圆厚片,点缀成喜雀的嘴和翅。水发发菜堆放身前,成为喜雀头,并用白蛋糕和少许红樱桃点缀成眼。紫菜卷尖切成长片,拼摆成喜雀尾。最后用发菜和黄瓜丝制成喜雀的腿和爪。

(2)将香菇切成粗细不同的长方条,在喜雀下拼摆成梅枝,树枝上用红樱桃点缀成梅花即可。诀窍:拼摆时应尽量使喜雀大小统一。

特点: 形象生动逼真,寓意深刻,情趣盎然。

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更新时间:2024/12/24 20:52:36