食材明细

制作步骤

小贴士

食材明细

乳鸽1只

西洋参适量

红枣适量

枸杞适量

细盐适量

制作步骤

备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

红枣泡洗干净。

鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

加入适量清水。转高档火上盖炖制。

炖制汤底开后，沥去浮沫。

转低档火，炖制三小时。

再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

食用前加入适量细盐调味即可。

小贴士

炖制出来的浮沫一定要沥去再接着炖制，要不然成品汤口感成色都会受到影响。