所属分类:老少皆宜 西餐食材：土豆2个

配料：玉米淀粉约20克 盐适量 鸡精3克 食用油700克

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

西式炸土豆饼的做法:

1、土豆2个洗净擦丝

2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用

3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状

4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块

5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可