原材料

调味料

做法

烹饪提示

原材料

米150克、胡萝卜25克、青豆25克、粟米25克、火腿25克、叉烧25克。

调味料

茄汁25毫升、糖25克、味精20克、盐10克、油10毫升。

做法

1、米加水煮熟成米饭，胡萝卜切粒，火腿切粒，叉烧切粒，焯水。

2、油倒入锅中，将胡萝卜、青豆、粟米、火腿、叉烧过油炒，加入茄汁、糖、味精、盐调入味。

3、再下入熟米饭一起炒匀即可。

烹饪提示

下入米饭后炒的时间不可太长，否则饭会焦，炒匀即可。