食材明细
制作方法
西芹、鱿鱼、胡萝卜、李锦记蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精
1把鱿鱼去皮洗净,用田字刀切成片状备用。 2热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下 ,等鱿鱼卷起来就 捞出控干水分。 3把西芹和胡萝卜洗干净,分别去老茎和皮,然后切成段。 4热锅下油,放入鱿鱼滑炒。 5接着放入胡萝卜,加点料酒和豉油,翻炒一下。 6放入西芹煸炒一会,最后加入盐和鸡精调味即可。
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