材料:

做法:

材料:

西芹1根，腰果100克，云耳适量，百合适量，盐，料酒，油

做法:

1.西芹洗干净摘掉叶，刮去表皮切好备用，百合洗干净热水泡软，云耳温水泡开备用，腰果热水灼热片刻捞起晾干水放入微波炉中火叮1分钟。

2.锅中倒入适量的油，待油烧滚后改中慢火，放腰果炸，待表面上色后，即可熄火，再让其在油里面炸片刻捞起。

3.西芹用水灼煮一下捞起泡冷水晾干备用。

4.少量油烧热锅，所有材料放入锅里，加料酒爆炒片刻后放适量的盐调味再爆炒片刻即可装盘。