原料：

配料：

制法：

原料：

西洋芹菜6支、马铃薯(洋芋)2个、法国面包1片

配料：

植物性鲜奶油2大匙(30cc)、鲜奶200cc盐、胡椒粉各适量

制法：

1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。

2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。

3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。

4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。