主料：

调料：

步骤：

主料：

西芹 150克 豆干 150适量 瘦肉 200克

调料：

盐 一小勺 鸡精 适量 生抽 适量 水淀粉 适量

步骤：

1.将瘦肉，芹菜，切丝，豆干切条，瘦肉中加入盐，生抽水淀粉，鸡精，油拌匀。

2.锅烧热，放少量油，放入肉丝，肉丝变色后装入盘中。

3.锅中少油，放入豆干，芹菜炒香，加少量盐，鸡精炒匀。

4.放入肉丝一起炒，出锅装入盘内即可。