材料

配料

做法

材料

木瓜300克、肉蟹1只、西芹200克、百合50克、红椒片15克

配料

盐、糖、姜汁、花生油各适量

做法

1、木瓜去皮去籽，切块备用；

2、肉蟹洗净斩件，灼熟后去壳拆肉，备用；

3、西芹洗净，切片备用；

4、开锅下油，炒香红椒片，然后下西芹和百合翻炒片刻，再加入蟹肉和木瓜，以大火翻炒，溅少许姜汁，以盐、糖调味后便可上碟。