西农莎能奶山羊的适应性很强，比较好养活，不过在养殖时一定要注意母羊在泌乳关键期的饲料搭配。泌乳初期要以优质饲草为主，灵活掌握精料和多汁饲料的喂量。在产后30天～40 天的产乳盛期，除每天喂给占体重1％～1.5％优质干草和一定数量精料外，要尽量多喂给青贮饲料、青草和部分块茎块根类饲料，以生产出高品质的羊奶。

山羊奶风味别致，营养丰富，容易消化吸收，特别适合儿童和体质弱的人引用。