| 词条 | 西湖全书：楼外楼 |
| 释义 | 出版信息作 者：沈关忠，张渭林 著 丛 书 名：西湖全书 出 版 社：杭州出版社 ISBN：9787806337783 出版时间：2005-10-20 版 次：1 装 帧：平装 内容简介犹如一杯杯芳香浓溢的醇醪，《西湖全书》以一种散射式的描述，对西湖进行多角度、全方位的特定和定格切换。那清丽的群山、那喷涌的泉井、那玲珑的古塔、那精致的亭阁，就像一幅文字版的《清明上河图》。 《西湖全书》内容引人注目，题材各具特色，并都体现了雅俗共赏的特点。白居易、苏东坡、林和靖、于谦与西湖的关系，过去都是一些零散的文章作过介绍，这次分别以单行本形式推出，首次全面系统地介绍了历史上这四位名人与西湖的密切关系，既深刻地展示了西湖丰富的人文内涵，又较有可读性。《西湖龙井茶》、《灵隐寺》、《西溪》，虽社会上已有类似的选题图书，但《西湖全书》的这三本则在内容和图片上，明显更胜一筹，雅俗共赏的特色更为鲜明…… 本册为《西湖全书》之《楼外楼》。 目录百年沧桑 千秋史话 艰辛初创时期(清道光二十八年[1848]—1926年) 洪瑞堂湖畔开小店 “楼外楼”店名从何来 天道酬勤业有成 初步发展时期(1926—1937年) 风雨旧屋改新楼 惜得东风“西博会” 旧报刊见证历史 经营起伏时期(1937—1949年) 战乱中艰难维系 抗战后曲折复苏 蒋氏品味在此楼 新生后的振兴时期(1949—1980年) 浴火重生图振兴 迁新址焕发青春 总理九上楼外楼 堂皇楼宇新落成 全面发展时期(1980年至今) 再烹十大新名菜 高朋满座论调鼎 纵横开拓展宏图 名士流连 佳话传扬 俞曲园、俞平伯说醋鱼 吴昌硕鉴赏店匾 孙中山登楼演说 章太炎力书玄著 柳亚子诗酒湖楼 鲁迅喜吃“虾子烧鞭笋” 马叙伦湖楼题壁 《春晖堂日记》记名楼 郁达夫楼头咏西湖 竺可桢九上楼外楼 曹聚仁走笔写名楼 楼适夷的楼外楼旧话 丰子恺欢度银婚日 梁实秋思念杭州菜 阮毅成笔下楼外楼 周总理美德传佳话 梅魂兰质留芳名楼 盖叫天结缘楼外楼 唐云暑绘《松鹤图》 邓云乡诗话楼外楼 唐振常释《旧邦新命》 乡情缕缕冯亦代 香梅湖楼度中秋 金大侠赞杭菜翘楚 画食相融华君武 丁聪漫画《笋烧肉》 楼头访书是方成 名宴佳肴 湖山飘香 杭州传统名菜 西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 叫化音鸡 西湖莼菜汤与莼鲈之思 鱼头豆腐与鱼头浓汤 东坡肉 南肉春笋 蜜汁火方 干炸响铃 筵席 西湖十景宴 乾隆宴 仿宋宴 古都风味宴 名茶宴 东坡宴 荷花宴 西湖船宴 风雅湖楼 花样年华 以文兴楼楼以文名 创新，使楼外楼长盛不衰 品牌战略：做精，做强，做大之道 |
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