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词条 西葫芦烙饼
释义

西葫芦烙饼的制作材料:

主料:西葫芦一只(500克),鸡蛋三至四枚,高筋面粉适量。盐,鸡精,香油,植物油各少许。

教您西葫芦烙饼怎么做,如何做西葫芦烙饼才好吃 1. 西葫芦刨去皮,去掉内瓤和籽。用礤床将西葫芦擦成细丝。2. 将适量的面粉倒入西葫芦丝内,打入鸡蛋,放鸡精、盐和少许香油,搅和成糊状。

3. 平底锅内放入少许植物油,用锅铲使油均匀地平铺在锅底,取些西葫芦糊并尽量使他们均匀。

4. 煎大约一两分钟后翻面,两面金黄即可。

贴士:

1. 礤床是把瓜、萝卜等到擦成细丝的专用厨房工具,超市及农贸市场有售。

2. 西葫芦水分很大,不用再另加水了。加面粉的多少应该视糊状的稀薄程度来掌握。

3. 鸡蛋的多少也看各人的喜爱程度来决定好了。

4. 饼的厚薄也按自己的喜欢好了,我个人是比较喜欢薄的。

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更新时间:2025/3/21 2:21:04