食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 南瓜200克 面粉200克

配料： 西红柿1个 猪肉丁50克

辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 鸡精适量 胡椒粉适量

制作步骤

1.西红柿洗净切碎待用，

猪肉洗净切丁待用。

2.准备好南瓜与面粉。

3.南瓜洗净切片，隔水蒸熟。

4.用调羹碾碎。

5.放入面粉。

6.揉成面团，用保鲜膜包好醒20分钟.

7.擀成面皮。

8.撒些面粉，对折再对折，切成等宽的面条.

9.面条好了。

10.锅里油热，放下姜末，肉丁，加料酒煸炒.

11.放下番茄炒至发蔫.

12.加适量水煮开。

13.下面条煮熟。

14.加盐，鲜抽，鸡精.

15.加葱花，胡椒粉即可。

小帖士

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。