材料：罗勒1枝、西红柿2个、蛋1个、高汤1罐、盐、胡椒少许。
作法：
1.西红柿去蒂切成4等分，罗勒洗净备用。
2.锅内倒入600毫升水煮沸，加入高汤将西红柿放入用中火煮3-4分钟。
3.待西红柿成糊状后，加盐及胡椒调味。
4.起锅前放入一颗蛋，打散成蛋花即可。
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