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词条 西班牙油条
释义

简介

西班牙油条(西班牙语:Churros),亦作西班牙式炸小油条或音译作巧罗丝,是一种源于西班牙的条状面食,但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。

西班牙油条与中国的油条类似,两者都是当地早餐时经常会食用的食品. 西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。

制法

一般来说,西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作,但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来,使油条带有花纹,然后再放进油锅里炸。炸好的油条,会再在上面洒上糖或肉桂粉,就成为一种美味的点心。

吃法

通常西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。

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更新时间:2025/3/16 16:31:37