食材明细

制作步骤

食材明细

材料：1人份

鳕鱼鱼排 200 g

西班牙辣肠，Chorizo 80 g

洋葱 半个

大蒜 半瓣

葱 半根

菠菜 80 g

罐头白豆子 适量

罐头丁状番茄 150 g

制作步骤

1.Chorizo家里有片状的，就用了。不然买一根回来切丁，还是更合适的。

2.菠菜洗净稍切碎，大蒜切末，洋葱切圈，葱切圈，鱼切大块。

3.鱼在锅里加盐和胡椒煎到变色。鱼排很薄，不用太久。翻面时注意不要碎了。

4.锅里给油，将大蒜、洋葱和葱炒香，加入Chorizo炒开。

5.加入菠菜和白豆子。白豆子这里主要颜色好看。吃的时候想想，换成松仁或许更香。

6.加入罐头番茄。没有的话将新鲜番茄切成丁也好。就多给点，味道比较浓。

7.加入鱼块，稍微烧一会就好。

8.法面切成片，刷上橄榄油。放入烤箱按喜好烤到金黄或焦黄，配着鱼吃。很香。