书籍简介

内容简介

书籍简介

出版社: 枫书坊 (2008年9月1日)

平装

ISBN: 986668167X

条形码: 9789866681677

商品尺寸: 25.2 x 20.8 x 1.4 cm

商品重量: 440 g

ASIN: 986668167X

内容简介

本书内容是作者远赴瑞士的里奇蒙特糕点学校和巴黎的鲁洛特糕点学校学习制作糕点，以冷冻或市售的食材也能制作一整年均可品尝的甜点。

书中内容主要以蕃薯、栗子、南瓜做的甜点。

介绍利用素材本身的美味，再添加一些手工的甜点。