备料：

制作：

功效：

备料：

狗肉600g，五味子、菟丝子各10g，甘草6g。豆油80g，精盐7g，味精2g，白糖10g，料酒、葱白各25g，鲜姜块20g。

制作：

将狗肉切成3.3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的片，放清水内，浸泡1小时，再放入清水锅内，烧开，焯透捞出，用清水洗净血沫；葱、姜拍松。将五味子、甘草、菟丝子、葱、姜装入纱布袋内，扎好口。坐锅，放豆油烧热，下狗肉片，煸炒至水分将尽时，烹料酒，添清水，浸过狗肉，再加盐、白糖、药料袋，旺火烧开，撇净浮沫，盖好锅盖，移慢火上烧焖，约1小时左右，至狗肉熟烂时，取出药料袋，加上味精，盛入大汤碗内即成。

功效：

补虚劳，壮阳填精，壮筋骨等作用。