食材明细

制作方法

食材明细

主料：

干鱿鱼丝 150克

红烧五花肉 150克

辅料：

姜 3片

蒜 2瓣

青杭椒 3个

洋葱 半个

干辣椒 1个

剁椒 1茶匙

调料：

油 1茶匙

盐 少许

胡椒 半茶匙

制作方法

1干鱿鱼丝泡发，洗净，沥干水分；姜、蒜、洋葱洗净切片，青杭椒切段。 2锅中倒油，下入姜、蒜、洋葱煸炒。 3再放入鱿鱼丝，炒匀。 4倒入熟红烧肉，翻炒均匀。 5加入胡椒、杭椒，加少许盐翻炒均匀。 6放入剁椒、加一汤勺水，焖煮5分钟。