材料：

配料：

做法：

材料：

芋头 4个 五花肉 200g

配料：

葱 适量 姜 适量 大茴 两粒 生抽 适量 冰糖 3块

做法：

1、芋头洗净，去毛，去皮。

2、切成大块，装盘待用。

3、五花肉煮7成熟。

4、煮熟的五花肉切成片。

5、葱切粗丝，姜切粗条。

6、热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖 。

7、糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。

8、加入芋头块，翻炒一会，加入大碗水。

9、盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少，撒入葱丝，翻炒几下出锅。