武夷米饼为武夷山传统的特色美食，形状酷似钱币、小鱼。本品全程采用传统手工工艺制作，精选新鲜优质的糯米、花生、芝麻、香葱为原料，配合武夷山当地清洌甘甜的山泉水，即秘制成风味独特、色香味俱全的特色武夷山米饼。本品爽脆可口、咸淡适中、口感细腻、清香宜人、老少皆宜、佐茶尤佳。

本品是一种绝无任何添加剂、防腐剂、人造色素的纯天然绿色乡间食品，是居家旅游，休闲自享馈赠亲友的上乘佳品。