词条 | 醋椒里脊汤 |
释义 | 主料猪里脊肉 100克 调料香菜 5克 大葱 10克 料酒 10克 醋 25克 色拉油 25克 香油 5克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 3克 做法1. 猪里脊肉洗净,切成薄片; 2. 香菜洗净,切成2厘米长的段; 3. 炒锅放在火上,放入色拉油,烧热后先下少许胡椒粉稍炸,再放入葱丝炝锅,然后,倒入高汤,加入酒、精盐、味精、肉片; 4. 汤开后,撇去浮沫,放入醋,浇入香油,撒上葱丝、香菜段,盛入汤碗内即成。 营养功效补血调理 肾调养调理 肝调养调理 滋阴调理 |
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