基本信息

制作材料

制作

小帖士

基本信息

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 冠心病食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱

口味：酸味 工艺：煮

制作材料

主料：鲤鱼500克

调料：醋50克,茶叶30克

制作

1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；2. 茶叶放在杯中，用少许开水泡一下，滤去水分备用；

3. 将鲤鱼、醋、茶叶一同放入锅内，加入适量清水，以小火煨至鱼熟即成。

小帖士

食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。