武汉红状元酒店成立于2006年5月，开创江城健康粥文化之先河，得到著名美食节目湖北电台《喜从天降》栏目多次报道，也得到广大美食客的关注和认同。

粥在我国已有近3000年的历史，不论古今，喝粥都被认为是一种健康的饮食方式。明朝李时珍在《本草纲目》中说，粥“极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝诗人陆游以为，食粥能长寿成仙。中医公认：食粥有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效，最宜养人。

武汉红状元酒店历经数年研发，推出近百种健康养生粥品，以“我爱喝粥，我爱健康”为品牌价值核心诉求，“味道好，营养全，喝粥就去红状元，商务宴请还是去红状元” 在武汉已家喻户晓。

武汉红状元酒店在菜品开发上博采众长，主打时尚新派湘、鄂菜、精品农家菜，味美价优。武汉红状元酒店真诚为广大美食爱好者服务，做咱老百姓的酒店。

本店特色菜：状元极品粥、玫瑰花粥、金牌口味鱼头、湘式牛排、石门肥肠、卤藕回锅牛肉、腰花三丝、湘江私房鱼、天山烤羊腿、川香口水鸡、香酥琵琶鸭、秘制香辣鱼、手抓饼。

香港路旗舰店地址：香港路康怡花园一层（近武汉第六医院）

家乐福店地址：建设大道家乐福一楼侧门（国美电器对面）