菜谱名称 四味山药膏
所属菜系 粤菜
基本特点 补肾调经，适用于女子青春期由于肾虚所致的月经无定期，经量少，色淡黯，质清。或腰背酸痛，头晕耳鸣。
基本材料 山药250克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉240克，冰糖70克。
鹿胶炒脆研末，其他四味药文火蒸熟至极烂，加入鹿胶粉共捣为膏。每日3次，每次30克。
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