名称

是一种当地群众非常喜欢的面食，也叫一口香或起花面，一般用来招待贵客的。

材料

主要以优质面粉制作的面条为主料，

汤料是以高汤辅以其他材料制作。

臊子是以黄花、木耳、海带丝、鸡丝、大肉炒制而成。

漂菜是以葱花或韭菜花、蛋皮花、等制作而成。

成品以“薄、筋、光；酸、旺、香”著称。