是一家以荟萃厦门地方风味名点小吃于一炉而富有浓郁乡土气息的名牌老店，职工人数32人。创办于1959年间，以风味小吃名师吴再添师傅之名为店号。自开办以来曾三度易址，1981年于现址大同路重新开张营业,由白案一级厨师吴再添担任主厨,创制出炖缸类、蒸烹类、清汤类、油炸类等40多种物美价廉的风味小吃小点应市。并将传统小吃逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴，形成传统小吃名点与风味盘菜宴席相得益彰的经营新格局。该店有2层营业场所，一楼经营厦门四季风味小吃，二楼专办闽南、厦门风味特色盘菜宴席，能同时容纳300多位食客进餐。因其风味独特，品种多样，烹制精巧,经济实惠，每日门庭若市，名传海内外。1990年营业额达415.69万元,实现利税31.61万元。1995年分别达到494万元和40万元。