原料：粉丝、海带丝、胡萝卜、猪瘦肉各20克，鸡蛋2个，饼皮1张、盐5克、鸡精5克、味精2克

制法：

1、粉丝泡发．胡萝卜、猪瘦肉洗净切丝；

2、鸡蛋入油锅煎成蛋皮后切丝．粉丝、海带丝．胡萝卜、猪瘦肉分别入锅炒熟；

3、将饼皮平铺．依次摆上粉丝、蛋丝．海带丝、胡萝卜丝、猪瘦肉丝，卷起入油锅中煎至金黄色即可。