clafoutis 是一种甜点或蛋糕。其表面覆盖着一层新鲜水果，通常是樱桃或草莓酱。它是在烘烤后把水果戳进蛋糕表面而制成的。它是一种在美国和加拿大常见的食品。

clafoutis，又称克拉芙缇。是一种历史悠久的法式点心，质地介于布丁和煎饼之间，通常会加入水果。最传统的clafoutis里加的水果是带核樱桃，其实只要是喜欢的，大多数水果都可以用。