材料

Serrano生火腿12片，无花果6个，橄榄油1汤匙，黑椒碎少许，蒜香酱60毫升，橄榄12粒。

制法

(1)无花果以水洗净，再以刀将无花果由上而下切开。

(2)生火腿片排在碟上，淋上橄榄油及撒上黑椒碎。

(3)将生火腿片和无花果一同卷起，排放在碟上。

(4)加入蒜茸酱，以橄榄点缀，即可与生火腿卷一同享用。