基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 葱白鳢鱼
【所属菜系】 全部
【口味特点】 利水除湿，补脾消肿，益肾养肝。适合于营养性水肿、妊娠 胎动、漏红食用。
配料：葱白50克。调料：料酒、姜片、酱油各适量。
鳢鱼留鳞，去肠杂，洗净，放入容器内，加入少许水、料酒、葱白，上屉旺火蒸20分钟，即可蘸酱油食用。
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