原料
调料
制作
功效
乌梢蛇1条 白鸭肉500克
料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克
1.将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净.切4厘米长的段;白鸭肉洗净，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。
2.将乌悄蛇肉、白鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
祛风湿.消水肿 适用于劳热骨蒸，咳嗽.水肿等症
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